Espaguetis

Halo pemirsa yang berada di dunia sana, topik kita hari ini mungkin sedikit membawa lapar, khususnya buat saya sendiri yang memang sedang lapar meratapi nasib dan membayangkan Espaguetis alias Spaghetti!!

Spaghetti Bolognese

Tarrrraaaaa~!! Ada yang belum pernah lihat atau makan spaghetti? Yuk silahkan dipandangi dan dibayangkan betapa nikmat dan menyenangkannya memakan spaghetti~ yummy :3

Pengalaman hidup saya dengan si makanan spaghetti ini cukup banyak, namun jujurnya saya baru menyukai spaghetti setelah saya SMA.

Why??? Kenapa cc??

Entah kenapa ya saya juga bingung hahahaa... Saat masih kecil, tepatnya sebelum menduduki bangku SMA, makanan yang disebut spaghetti ini adalah makanan yang membuat mual baik secara visual dan penciuman.

Baunya sangat aneh dan benar-benar tidak ada toleransi apalagi alasan untuk memakan pasta tersebut.

Mungkin lebih aneh lagi ketika orang menawarkan saya sepiring spaghetti mahal, dan saya hanya menjawab satu kata singkat "Hiii~" atau "Hoeekk~".

Terus kenapa sekarang suka spaghetti mbak?

Awalnya karena melihat teman-teman yang asik memakan spaghetti dengan mata berbinar-binar seperti tidak makan apa-apa selama setahun *busung lapar dong mbak~*

Inilah namanya tertarik dari penglihatan atau visual yang berasal dari wajah-wajah pemakan spaghetti, sehingga saya dengan segala jerih payah belajar mengenal rasa spaghetti.

Pertama kali saya memakan spaghetti, perasaan berkata "Ada makanan aneh di mulut gue aaaaa~ Kunyah ga ya kunyah ga yaaa..."

Yang namanya makanan terlalu lama tertimbun di mulut apapun rasanya akan berubah menjadi sesuatu yang membuat mual baik dari mulut maupun sugesti. Spaghetti terpendam di mulut saya, dan alhasil saya berhasil menelannya dengan seribu bahasa pemujaan "wawewowaweeeekkk~hoeekk~ eeekkookkkeeekkk"

Pesimis akan spaghetti mulai datang. Ternyata memang saya ditakdirkan untuk menelan spaghetti, apapun alasannya~ *lebai lo mbak, udah kaya mau nelen racun aja lo*

Hari selanjutnya, saya terpaksa menemani orangtua untuk makan spaghetti *oogghhh nooo~!!*

Tetapi hari itu ada yang beda, karena saya melihat orangtua mengambil spaghetti dan dibagi dua ke piring saya dengan alasan "sini bagi dua ya sama mama"

Mulailah saya memakan lagi makanan super bau ini. Dan, alhasil....

"Enaaaakkkk~"

Ternyata jika kita memakan tanpa bersugesti dulu sebelum mencobanya, maka rasa makanan yang kita makan belum tentu tidak enak. Biasanya untuk kebiasaan takut mengunyah dan membiarkan makanan dalam mulut duduk manis dalam waktu lama sambil bersugesti negatif, makanan itu memang menjadi sangat tidak enak dan bermusuhan dengan kita.

Sejak saat itu saya menyukai spaghetti dan hingga sekarang saya memasak spaghetti sendiri di rumah.

Nah, saya mau share resep spaghetti sederhana yang biasa saya buat di rumah. Resep ini tidak expert atau kelas internasional, sederhana dan biasa ditemui dimana saja.

Resep Spaghetti Bolognese sederhana <3

Bahan:

Spaghetti secukupnya (biasa saya pakai 1/3 dari kantong spaghetti standar)

Daging sapi cincang 1-2 ons

Bawang Bombay 1/3 dari bundarannya, potong kecil/iris

Saos Tomat 5-6 sendok makan (jika mau ditambah/ dikurangi boleh saja)

Garam secukupnya

Bawang putih 2 siung (jika diulek) / 3 sendok makan bubuk bawang putih

Merica 5 butir (jika diulek) / 1 sendok makan lada putih bubuk

Keju balok/batangan

Minyak goreng/ Mentega secukupnya

Daun origano kering 2 sendok makan

Daun peterseli 1 sendok teh (ukuran panjangnya)

Untuk spaghetti:

Rebus spaghetti hingga empuk dan tiriskan. Setelah ditiris, taruh di piring sambil menunggu saos spaghetti dimasak.

Cara membuat saos spaghetti:

1. Masukkan minyak goreng atau mentega ke dalam wajan/ penggorengan hingga minyak panas/ mentega meleleh seluruhnya

2. Masukkan ulekan bawang putih/ bubuk bawang putih, ulekan merica/bubuk lada putih, dan garam ke dalam wajan. Penggunaan garam khusus yang memakai mentega untuk menggoreng harus lebih sedikit, dan untuk menjaga rasa agar tidak keasinan, masukkan 1/2 sendok teh garam.

3. Masukkan daging dan goreng hingga seluruhnya matang (coklat muda warnanya)

4. Masukkan bawang bombay dan bersama daging sampai rata

5. Masukkan saos tomat dan aduk bersama daging hingga merata, cicipi sedikit apakah rasanya sudah pas, jika belum dapat menambahkan garam atau saos tomat secukupnya

6. Taburkan daun origano kering ke dalam wajan dan aduk bersama daging yang telah tercampur dengan saos tomat

7. Siram saos spaghetti yang sudah jadi ke atas spaghetti yang sudah ditiriskan.

8. Parut keju balok dan taburkan keatas spaghetti

9. Letakkan dengan rapi daun peterseli diatas spaghetti atau di sekitar piring sebagai hiasan.

Silahkan mencoba ^^